Fiches techniques valorisées des grandes cultures 2019
Elles ont été élaborées en fonction de l’itinéraire technique proposé par l’ITGC.
Ces fiches techniques sont actualisées à chaque fois que les prix des intrants changent sur le marché, afin de mesurer l’impact des réévaluations des prix sur la rentabilité des spéculations précitées.
Les fiches techniques présentées ci-dessous ont été élaborées sur la base de :
- La zone agro écologique ;
- La propriété ou la location du matériel agricole ;
- Les prix des intrants ont été collectés durant l’année 2019.
Matériels en propriété
Les Céréales; Blé dur, Blé Tendre, Orge, Avoine, Triticale
Légumes Secs; Pois Chiche, Lentille
Fourrages; Bersim, Luzerne, Sorgho, Vesce
Matériels en location
Céréales
Légumineuses alimentaire
Fourrages
Fertilisation azotée des céréales
Le raisonnement de la fertilisation azotée se fait sur la base de la méthode du bilan qui consiste à équilibrer les besoins totaux en azote
du peuplement végétal par un stock d’azote disponible constitué
par des fournitures du sol, la fumure organique et les fertilisants. La dose d’engrais azoté correspond aux besoins de la culture en azote dont en soustrait la fourniture du sol en cet élément.
Considérant la forte mobilité de l’azote, il convient donc de fractionner la dose d’azote en deux ou trois apports, en vue de fournir l’azote au moment où la culture en a besoin et de minimiser les pertes par lessivage, volatilisation ou dénitrification, de limiter les risques de verse et de maladies et d’optimiser les rendements.
En général, dans nos conditions de production céréalière, deux types de fractionnements sont possibles :
1/3 de la dose totale au semis + 2/3 de la dose totale au stade épi à 1cm.
1/3 de la dose totale au semis + 1/3 au stade épi à 1 cm + 1/3 au stade montaison.
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